五月五過端午，吃粽子賽龍舟。隨著端午節(jié)的臨近，“中華老字號”五芳齋熱度也越來越高。

6月21日，五芳齋產(chǎn)業(yè)園內(nèi)迎來了一批小客人，他們是來自幸福助學(xué)計劃的秀洲區(qū)高照實(shí)驗學(xué)校、嘉興市秀州中學(xué)的師生。

下午1點(diǎn)30分，師生們抵達(dá)產(chǎn)業(yè)園。在五芳齋的工作人員們的帶領(lǐng)下，同學(xué)們一起觀看了五芳齋的宣傳片，對五芳齋的發(fā)展歷程有了一些簡單的了解。在與同學(xué)們的交流過程中，工會主席王偉表示，這已經(jīng)是“幸福傳遞”活動開展的第八個年頭，未來也將繼續(xù)將幸福傳遞下去，希望同學(xué)們在五芳齋的幫助下能夠完成學(xué)業(yè)和夢想。

在參觀粽藝長廊時，同學(xué)們了解到了粽子的生產(chǎn)過程。簡簡單單的一只粽子，在來到大家的餐桌上之前，需要經(jīng)過米預(yù)處理車間、肉預(yù)處理車間、包粽子車間、燒煮車間、涼粽車間、速凍車間、真空包裝車間的處理。

▲原來吃到一只粽子前要經(jīng)歷那么多的步驟！

6月13日是文化和自然遺產(chǎn)日，雖然非遺日已經(jīng)過去了，但是來到粽藝長廊，肯定不能錯過體驗裹粽子這個非遺項目。

“裹粽子有七個步驟，第一步取兩張箬葉，毛面相貼反向相疊，葉柄在兩側(cè)，從靠右三分之二的地方對折成60度的倒漏斗形狀……”在粽藝師的指導(dǎo)下，一只只頗有模樣的粽子在同學(xué)們的手中誕生。

▲第一次裹的粽子，模樣還挺不錯的！

參觀粽藝長廊，不僅讓同學(xué)們跟非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有了親密接觸的機(jī)會，更加深了大家對中華傳統(tǒng)美食的了解，體驗到粽子這個存在于嘉興人生活方方面面的食物的魅力。

作為中華老字號企業(yè)，五芳齋一直以來秉承著“和商”理念和“關(guān)愛”文化，勇于承擔(dān)企業(yè)的社會責(zé)任，希望在未來，“五芳齋幸福傳遞”能夠帶給更多家庭幸福，為更多孩子提供助學(xué)支持，幫助孩子們完成學(xué)業(yè)，追逐夢想。